都匀毛尖的特点是什么

都匀毛尖，名字听起来就透着一股灵动感。作为中国十大名茶之一，它产于贵州都匀市，由于外形纤细如钩、布满白毫，还被乾隆皇帝亲笔赐名为“都匀毛尖”。

要说它的特点，可以用**“三绿透三黄”**这句行话来概括。以下是它的具体魅力所在：

1. 独具一格的外形

• 纤细蜷曲： 干茶条索紧结、纤细，看起来像鱼钩一样弯曲。

• 白毫显露： 茶叶表面覆盖着一层细密的白茸毛，这是嫩度极高的表现。

• 色泽翠绿： 整体色泽绿中带黄，看起来非常清新。

2. 惊艳的内质（口感与香气）

• 香气清嫩： 冲泡后，你会闻到一种非常明显的嫩栗香，清新且持久。

• 滋味鲜醇： 它的汤色清澈剔透（绿中透黄）。入口非常鲜爽，回甘极强，有一种“苦尽甘来”的层次感。

• 叶底嫩匀： 泡开后的叶芽肥厚柔软，颜色明亮。

3. “三绿透三黄”的奇观

这是都匀毛尖最核心的视觉特征：

1. 干茶： 绿中带黄。

2. 汤色： 绿中透黄。

3. 叶底： 也是绿中显黄。